Minyak zaitun merupakan minyak yang diambil dari lemak buah zaitun dan salah satu jenis minyak yang memiliki kaya akan manfaat. Minyak zaitun memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan.
Manfaat mengkonsumsi minyak zaitun umumnya digunakan sebagai penambah cita rasa dalam makanan.
Selain itu juga minyak zaitun sering kali digunakan sebagai bahan campuran dari berbagai produk seperti sabun, kosmetik dan minyak urut. Kendati demikian minyak zaitun dapat bermanfaat apabila dikonsumsi.
Berikut ini merupakan manfaat minum minyak zaitun untuk kesehatan:
1. Mengatasi Resiko Penyakit Jantung
Minyak pada umumnya dapat menyebabkan kolesterol dan kolesterol menjadi salah satu pemicu penyakit serangan jantung. Namun berbeda dengan minyak zaitun yang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan tidak berbahaya.
Sebaliknya asam lemak tak jenuh yang terkandung didalam minyak zaitun justru memiliki fungsi membuka arteri dan melumasinya.
Dengan memiliki fungsi tersebut maka aliran darah ke area jantung akan menjadi lancar dan dapat menangkal terjadinya resiko penyakit jantung.
Penyakit jantung menjadi penyakit yang mematikan bagi seorang manusia sehingga tidak ada salahnya untuk menjaganya sedini mungkin.
2. Melawan Kolesterol
Kolesterol jahat atau dalam dunia medis disebut dengan Low-density lipoprotein memiliki banyak sekali dampak negatif bagi tubuh. Kolesterol jahat menjadi pemicu penyakit serangan jantung namun dengan mengkonsumsi minyak zaitun hal tersebut dapat dihindari.