Jika tengah berkunjung ke Sumatera Selatan dan kebetulan singgah di Lahat, maka tak ada salahnya mencicipi makanan khas Lahat dengan cita rasanya yang unik. Makanan yang sangat sayang jika dilewatkan saat berkunjung ke kota tersebut.
Selain itu, untuk mendapatkan makan ini pun cukup mudah sebab memang sudah menjadi ciri khas dari kota tersebut. Sehingga akan dengan mudah menemukan di tempat-tempat seperti restoran yang ada di sana.
1. Tempoyak
Makanan khas yang menjadi salah satu andalan dari kita Lahat adalah tempoyak. Dimana tempoyak ini merupakan sambal atau krim yang terbuat dari durian yang sebelumnya telah difermentasi.
Tempoyak juga bisa dijadikan sebagai oleh-oleh, yang biasanya sudah dikemas dalam botol. Meski tanpa pengawet, namun jika pengolahan tempoyak ini dilakukan dengan benar, maka bisa bertahan hingga satu tahun.
Namun jika ingin langsung menyantapnya, maka ada juga makanan yang terbuat dari bahan dasar tempoyak. Yakni tempoyak ini akan dibumbui dengan dimasak bersama ikan, yang akan sangat cocok digunakan untuk bersantap siang.
2. Lempok Durian
Karena durian ini memang akan mudah ditemukan di daerah Lahat, maka tak heran jika makanan khasnya pun kebanyakan terbuat dari buah durian. Salah satunya adalah lempok durian.