Bagi pecinta makanan khas Brazil, pasti sudah tidak asing ada daftar apa saja yang harus dicoba. Namun untuk yang belum tahu, maka akan diberikan rekomendasi makanan serta restoran yang menyediakannya.
Setidaknya ada lima makanan dari Brazil yang enak dan bisa dijadikan pilihan utama untuk dicoba. Simak semua daftar makanan yang ada di bawah ini beserta dengan penjelasannya secara mendetail:
1. Moqueca
Pilihan makanan pertama yang sangat direkomendasikan adalah moqueca. Makanan ini memiliki dua variasi berbeda, yang pertama adalah makanan sayur santan dan yang kedua ditambah dengan sajian nasi.
Perbedaan ini dikarenakan ada dua wilayah di Brazil yang merasa bahwa makanan ini berasal dari wilayahnya. Akhirnya, terdapat dua varian moqueca yang bisa dicoba dengan cita rasa yang menarik untuk dicoba.
Tidak perlu takut makanan ini terlalu asing untuk lidah orang Indonesia. Karena ada tambahan bahan santan serta nasi, maka cita rasanya tidak akan jauh berbeda dengan makanan Indonesia.
Sebenarnya di Indonesia sudah banyak restoran khas Brazil yang menyediakan makanan ini. Jika ingin mencoba makanan ini, maka langsung datang ke berbagai tempat makan khusus makanan Brazil.
2. Barbeque
Makanan khas Brazil yang bernama barbeque ini tentu sudah sangat familiar di telinga orang Indonesia. Hal ini dikarenakan makanan Brazil yang paling populer adalah barbeque dengan peminat yang sangat banyak.
Jenis makanan ini memakai daging sebagai bahan dasarnya. Namun bukan hanya daging, terkadang ada beberapa bahan lain seperti sosis, sayur, dan jenis makanan lain yang bisa dibakar bersama daging.
Karena makanan yang dibakar sangat umum untuk masyarakat Indonesia, maka cita rasa makanan ini juga masih sangat menarik dan tidak terlalu asing. Restoran yang menyediakan menu ini juga banyak sehingga mudah ditemukan.
3. Brigadeiros da Escócia
Pilihan makanan khas Brazil selanjutnya adalah brigadeiros da escocia yang memiliki konsep seperti kua. Jadi makanan ini akan berbeda dengan dua rekomendasi di atas yang masuk kategori makanan berat.
Makanan ini memakai bahan dasar bubuk coklat dan susu kental. Jadi jika menyukai kue yang manis dan kaya akan susu, maka makanan ini bisa dijadikan pilihan utama yang sangat pas.
Biasanya, makanan ini akan disajikan saat ada pesta atau festival bergaya Brazil yang dikunjungi banyak orang. Karena rasanya yang enak, maka kalangan muda banyak yang menyukainya.
4. Acaraje
Pilihan selanjutnya adalah acaraje yang konsepnya seperti gorengan namun dengan gaya Brazil. Makanan ini terbuat dari kacang tolo dan bawang bombay serta topping udang.
Bentuk makanan ini sendiri termasuk kecil dan cocok untuk dijadikan camilan. Sedangkan untuk penyajiannya sendiri biasanya ditambahkan dengan saus khas Brazil.
Karena konsepnya sangat cocok dengan makanan yang ada di lingkup Indonesia, jadi bukan fakta aneh jika makanan ini sangat digemari. Makanan ini juga dijual oleh banyak restoran sehingga tidak akan sulit untuk membelinya.
5. Pão de Queijo
Rekomendasi terakhir yang tidak boleh dilewatkan adalah pao de queijo. Makanan yang satu ini biasa dinamai juga dengan roti keju khas Brazil yang bisa dimakan di berbagai kesempatan.
Bahan dasar pembuatan makanan ini adalah tepung, keju, dan telur. Keju yang dipakai juga bukan keju sembarangan karena akan memakai keju munas sebagai bahan utamanya.
Semua makanan khas Brazil yang sudah dijelaskan diatas tentunya memiliki karakteristik tersendiri. Jika ingin merasakannya, maka langsung saja coba satu per satu di tempat yang sudah diuraikan di atas.